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Un estudio, en Estados Unidos, ha arrojado que el ser humano puede diferenciar un billón de olores.
Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos ha arrojado este jueves que el ser humano puede diferenciar un billón de olores, información que contradice la que hasta ahora sostenían los científicos, que apuntaban a que nuestros olfatos solo podían percibir 10.000 aromas.
De acuerdo con Leslie Vosshall, jefa del Laboratorio de Neurogenética de la Universidad de Rockefeller de Nueva York (noreste de EE.UU.) y coautora del artículo publicado en la revista ‘Science’ que ha dado a conocer este nuevo descubrimiento, “nuestro análisis muestra que la capacidad humana para distinguir entre variaciones de olor es mucho más extensa de lo que generalmente se cree".
Para la elaboración del estudio, el equipo de Vosshall dio a oler a 26 personas numerosas “combinaciones complejas de 128 moléculas odorantes”, que por sí mismas remiten a productos químicos, plantas y cítricos, que, en algunos casos, desprendían olores desagradables.
A los participantes en el experimento se les pidió que llevaran a cabo 264 comparaciones de las complejas combinaciones que habían olido, y que las equipararan a olores que les resultaran familiares.
Partiendo de los resultados obtenidos, los investigadores analizaron cuántos olores de media podía percibir una persona en base a las mencionadas 128 moléculas odorantes, y llegaron a la conclusión de que el ser humano puede llegar a diferenciar al menos un billón de olores diferentes.
Asimismo, según Andreas Keller, de la Universidad Rockefeller y autor principal de esta investigación, debido a que el olfato está directamente relacionado con cómo se comporta el ser humano, el estudio que ha realizado su equipo de investigadores también puede ayudar a comprender cómo el cerebro analiza información compleja en relación a los aromas que percibe.
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